Introducción
Bienvenidos a este blog , elaborado por Álvarez Anica Karla Joceline, García Salinas Gibran Carlo y Quintal Moguel Johana Concepción alumnos de licenciatura de la División de Gastronomía de la Universidad Tecnológica de Cancún, este blog esta dedicado a brindar información sobre temas de la Gestión de la Calidad Total o T.Q.M.
La información proporcionada en este blog es meramente educativa y esperamos sea de ayuda para alguno de los lectores y personas que nos sigan durante las publicaciones.
La calidad se ha convertido en el imperativo de las empresas las empresas que producen algún bien o servicio, para convertirse en fuentes de ventaja competitiva , estas establecen planes de gestión de calidad basandose en planes de mejora continua para atacar sus puntos críticos;la gestión de la calidad total surge como consecuencia a la preocupación por la obtención de la calidad en aquellos bienes o servicio.
GESTIÓN DE LA
CALIDAD TOTAL o TQM
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